Valle d’Aosta con Gusto

Gustare per conoscere! Scoprire un territorio, significa anche ricercarne i sapori autentici,
uniti ad antichi “saperi” fatti di conoscenza e paziente lavoro.

Fontina, Jambon de Bosses, Lardo d’Arnad , oltre ai numerosi vini, sono solo alcune nelle numerose produzioni agro alimentari che hanno ottenuto il riconoscimento DOC e DOP, un marchio che da sempre contraddistingue la nostra regione.

La Valle d’Aosta, inoltre, ha una viticoltura considerata eroica‬!! Deve adattarsi a forti pendenze ed aggrapparsi in luoghi impervi, talvolta sui più piccoli “terrazzi” per farsi ammirare come un mosaico che l’uomo, sin dall’epoca romana, ha tessuto sulle colline e sui versanti più ripidi, arrivando alle quote più elevate.

Numerose infatti sono le ‪‎Cantine Cooperative‬ e le ‪ Aziende Vitivinicole‬ che si “sposano”o bene con il sapore di una visita guidata nel territorio regionale!

Curiosità:
A Morgex, nei vitigni più alti d’Europa avviene una vendemmia notturna, effettuata ad autunno inoltrato, quando i grappoli sulle pergole sono completamente “ghiacciati”! Ne risulta un vino particolarmente aromatico con note zuccherine, unico nel suo genere.

Sono previste visite tematiche in abbinamento a degustazioni e tour eno-gastronomici su richiesta per scoprire ed assaporare il territorio.

Le Sagre e  
gli Eventi del gusto

Dal Marché au Fort ai piedi del Forte di Bard al “Matson” nel centro di Courmayeur,
giornate all’insegna del sapore e della scoperta storica del territorio con visite guidate abbinate!

Tour eno-gastronomici e
proposte del territorio con visite e degustazioni

“Vieni a conoscere e gustare le DOP e DOC della Valle d’Aosta,
qui le condizioni importanti del territorio unite al “saper fare” tramandato
da generazioni, creano prodotti di alta qualità”

 

Escursioni lungo i sentieri dei vigneti

Escursioni lungo i sentieri dei vigneti

Un tour da percorrere e gustare in primavera o in autunno, accompagnato da scenari storici e paesaggistici unici, lungo i sentieri della visitcoltura eroica…

Nuovi Tours su misura
per vivere le esperienze di visita a contatto con i produttori locali,
di piccole e grandi aziende del territorio

 

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itinerari e preventivi

Informazioni

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adattabile alle tue aspettative.