Valle d’Aosta con Gusto

Gustare per conoscere! Scoprire un territorio, significa anche ricercarne i sapori autentici, uniti ad antichi “saperi” fatti di conoscenza e paziente lavoro.

Fontina, Jambon de Bosses, Lardo d’Arnad , oltre ai numerosi vini, sono solo alcune nelle numerose produzioni agro alimentari che hanno ottenuto il riconoscimento DOC e DOP, un marchio che da sempre contraddistingue la nostra regione.

La Valle d’Aosta, inoltre, ha una viticoltura considerata eroica‬!! Deve adattarsi a forti pendenze ed aggrapparsi in luoghi impervi, talvolta sui più piccoli “terrazzi” per farsi ammirare come un mosaico che l’uomo, sin dall’epoca romana, ha tessuto sulle colline e sui versanti più ripidi, arrivando alle quote più elevate.

Numerose sono le ‪‎Cantine Cooperative‬ e le ‪ Aziende Vitivinicole‬ che si “sposano”o bene con il sapore di una visita guidata nel territorio regionale!

Curiosità:
A Morgex, nei vitigni più alti d’Europa avviene una vendemmia notturna, effettuata ad autunno inoltrato, quando i grappoli sulle pergole sono completamente “ghiacciati”! Ne risulta un vino particolarmente aromatico con note zuccherine, unico nel suo genere.

Sono previste visite tematiche in abbinamento a degustazioni e tour eno-gastronomici su richiesta per scoprire ed assaporare il territorio.

Le Sagre e  
gli Eventi del gusto

Dal Marché au Fort ai piedi del Forte di Bard al “Matson” nel centro di Courmayeur,
giornate all’insegna del sapore e della scoperta storica del territorio con visite guidate abbinate!

Tour eno-gastronomici e
proposte del territorio con visite e degustazioni

“Vieni a conoscere e gustare le DOP e DOC della Valle d’Aosta,
qui le condizioni importanti del territorio unite al “saper fare” tramandato
da generazioni, creano prodotti di alta qualità”

 

Nelle tue visite non perderti il gusto della Fontina, del Jambon de Bosses, del Lardo d’Arnad , oltre ai numerosi vini, queste sono solo alcune nelle numerose produzioni agro alimentari che hanno ottenuto il riconoscimento DOC e DOP,
un marchio che da sempre contraddistingue la nostra regione.

 

dal 2021 un Nuovo Tour
per vivere le esperienze di visita a contatto con i
produttori locali, di piccole e grandi aziende del territorio

 

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itinerari e preventivi

Informazioni

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adattabile alle tue aspettative.