Dal latte al formaggio!

Consigliato per la Scuola


 Primaria Secondaria di primo secondo grado

 

DESCRIZIONE

Una visita presso l’azienda e fattoria didattica permetterà ai ragazzi di comprendere le particolarità legate alla cultura alpina e al suo contesto geografico e di imparare a conoscere la natura ed i prodotti che essa ci regala.

La visita agli animali dell’azienda, la scoperta delle tecniche di fienagione, la visita del frutteto e dell’orto ed infine la  scoperta  della produzione la trasformazione del latte, serviranno per comprendere l’origine dei prodotti che consumiamo, legati alle antiche tradizioni rurali.

Le Fattorie Didattiche hanno l’obiettivo di “creare un collegamento tra la città e l’ ambiente agricolo/rurale e di far conoscere l’origine dei processi di lavorazione dei prodotti, dando al possibilità di vivere una vera esperienza.

 

ATTIVITA‘:
E ora facciamo il formaggio!

I ragazzi saranno impegnati in un processo lavorativo per comprendere il percorso degli alimenti dal campo alla tavola.

Capire cos’ è il latte?
Conoscere e utilizzare gli strumenti del casaro
Infine ad ognuno verrà assegnato un ruolo importante per trasformare il latte in formaggio.

Possibilità di acquisti in loco.

DURATA.
Attività mezza giornata, abbinabile alla visita sul territorio.

 

Contattami per richiedere la scheda didattica e tutte le informazioni necessarie

Rilascio FATTURAZIONE ELETTRONICA come da normativa vigente.

 

Informazioni

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