Territorio da Scoprire…
e Esperienze da Vivere…

Gustare per conoscere! Andare alla scoperta di un luogo significa ricercarne i sapori uniti ad antichi “saperi”.

Produzioni agro alimentari e prodotti DOC e DOP sono infatti il marchio che da sempre contraddistingue la nostra regione.
In Valle d’Aosta ad esempio, la viticoltura è eroica‬!! Deve adattarsi a forti pendenze ed aggrapparsi in luoghi impervi, talvolta sui più piccoli “terrazzi” per farsi ammirare come un mosaico che l’uomo, sin dall’epoca romana, ha tessuto sulle colline e sui versanti più ripidi, arrivando alle quote più elevate.

Numerose sono le ‪‎Cantine Cooperative‬ e le ‪ Aziende Vitivinicole‬ che si “sposano”o bene con il sapore di una visita guidata in Valle d’Aosta!

Curiosità:
A Morgex, nei vitigni più alti d’Europa avviene una vendemmia notturna, effettuata ad autunno inoltrato, quando i grappoli sulle pergole sono completamente “ghiacciati”! Ne risulta un vino particolarmente aromatico con note zuccherine, unico nel suo genere.

Sono previste visite tematiche e tour eno-gastronomici su richiesta per scoprire ed assaporare il territorio.

 

Esperienze da vivere

Informazioni

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